Assiette ovale en fonte avec clip de poignée amovible – Pré-assaisonnée avec de l'huile végétale pour un usage hôtelier

Spécifications de la plaque grésillante ovale en fonte pour usage hôtelier :

• Type de produit: Assiette grésillante ovale en fonte

• Taille: 11 pouces

• Matériel: Fonte

• Enrobage: Pré-assaisonné avec de l'huile végétale

• Poignée: Clip de poignée amovible

• Forme: ovale

• Sources de chaleur : Convient aux cuisinières à gaz, céramiques, électriques, halogènes et à induction.

• Usage: Saisir, faire sauter, cuire au four, griller, braiser, frire

• Nettoyage: Facile à nettoyer, lavage à la main recommandé

Principales caractéristiques de la plaque grésillante ovale en fonte pour usage hôtelier :

1. Pré-assaisonné avec de l'huile végétale : La plaque grésillante en fonte est pré-assaisonnée avec de l'huile végétale, créant une surface antiadhésive naturelle qui rehausse la saveur des plats et est prête à l'emploi immédiatement.

2. Excellente rétention et répartition de la chaleur : La fonte assure une chaleur uniforme et une rétention de chaleur exceptionnelle, ce qui la rend idéale pour saisir des steaks, faire sauter des légumes et bien plus encore, garantissant des résultats de cuisson parfaits à chaque fois.

3. Clip de poignée amovible pour plus de commodité : Le clip de poignée amovible permet une manipulation sûre et facile, ce qui facilite le transfert de la plaque grésillante de la cuisinière au four ou directement à la table.

4. Outil de cuisine polyvalent : Cette plaque ovale en fonte grésillante est polyvalente et peut être utilisée pour diverses techniques de cuisson, notamment saisir, sauter, cuire au four, griller, braiser et frire, ce qui en fait un outil essentiel dans toute cuisine d'hôtel.

5. Durable et durable : Fabriquée en fonte solide et durable, cette assiette grésillante est conçue pour résister à une utilisation fréquente dans une cuisine d'hôtel très fréquentée, offrant des performances fiables pour les années à venir.

6. Cuisine plus saine et nettoyage facile : L'enrobage d'huile végétale pré-assaisonnée nécessite moins d'huile, favorisant une cuisson plus saine.La surface en fonte est également facile à nettoyer, assurant un nettoyage après cuisson rapide et efficace.

Instructions d'utilisation et d'entretien de la plaque grésillante ovale en fonte pour usage hôtelier :

1. Préchauffer avec de l'huile : Avant la cuisson, appliquez une fine couche d'huile sur la surface de cuisson et préchauffez lentement la plaque pour assurer une performance optimale.

2. Préchauffage adéquat : Une fois la plaque correctement préchauffée, commencez la cuisson en utilisant un réglage de température faible à moyenne pour la plupart des applications.

3. La sécurité d'abord: Utilisez toujours des gants de cuisine et le clip de poignée amovible lorsque vous manipulez la plaque grésillante pour éviter les brûlures.

4. Nettoyage après cuisson : Après la cuisson, nettoyez la plaque avec une éponge et de l'eau chaude savonneuse.Évitez d'exposer les plaques chauffantes à l'eau froide pour éviter les chocs thermiques, qui pourraient provoquer une déformation ou une fissure du métal.

5. Sec et huileux : Séchez immédiatement la plaque avec une serviette et enduisez-la d'une fine couche d'huile pendant qu'elle est encore chaude pour conserver son assaisonnement et éviter la rouille.

6. Stockage approprié : Conservez l'assiette grésillante dans un endroit frais et sec pour la conserver en parfait état.

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