Pourquoi l'utilisation de la fonte pour les ustensiles de cuisine est-elle meilleure que les autres ?
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Pourquoi l'utilisation de la fonte pour les ustensiles de cuisine est-elle meilleure que les autres ?

auteur:Éditeur du site     publier Temps: 2022-11-30      origine:Propulsé

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Pourquoi l'utilisation de la fonte pour les ustensiles de cuisine est-elle meilleure que les autres ?

De nombreuses cuisinières vous promettent une durabilité à long terme et des performances irréprochables, mais pouvez-vous leur faire confiance et les acheter sans réfléchir à deux fois ?L'un des nombreux doutes sur les ustensiles de cuisine qui affligent presque tout le monde est de savoir quel matériau est le meilleur.Laissez-moi vous présenter notre four hollandais en fonte pour dissiper vos doutes et vous aider à acheter les meilleurs ustensiles de cuisine pour votre cuisine.


Voici la liste du contenu :

  • Qu'est-ce qu'une batterie de cuisine en fonte ?

  • Pourquoi choisir des ustensiles de cuisine en fonte plutôt que d'autres ?

  • Vous devez le faire avant d'utiliser le tout nouveau four hollandais en fonte de pré-saison


Qu'est-ce qu'une batterie de cuisine en fonte ?


Batterie de cuisine en fonte a une longue histoire d'être fondu à partir de minerai de fer avec une teneur en carbone d'au moins 2-4%.La fonte fondue est versée dans un moule où elle refroidit et durcit dans la forme de pot de carreaux souhaitée.Une fois extraite, la fonte est sablée, polie, rincée et souvent assaisonnée ou émaillée.La fonte est dure, ne se détériore pas facilement et contient des traces de carbone, de manganèse, de silicium, de soufre et de phosphore.


Pourquoi choisir des ustensiles de cuisine en fonte plutôt que d'autres ?


Cuisiner avec de l'acier inoxydable est une tâche relativement facile.Les casseroles en acier inoxydable chauffent rapidement, distribuent la chaleur uniformément et peuvent être utilisées pour cuire n'importe quel ingrédient de votre garde-manger.Cependant, il est extrêmement mal isolé et ses caractéristiques de chauffage et de refroidissement rapides font que les casseroles en acier inoxydable consomment plus d'énergie et peuvent coller à la casserole, ce qui rend le nettoyage ennuyeux.


A petit prix, un bon four hollandais en fonte peut durer des décennies avec un entretien approprié.En ce qui concerne les casseroles et poêles en acier inoxydable, s'il est également plus durable, il est beaucoup plus cher.

Il est à noter que nous vendons également une marmite deux en un, dans laquelle la poêle + la cocotte forment un ensemble.


Savez-vous comment nous fabriquons des pots en émail ?


Tout d'abord, appliquez un apprêt sur le corps du pot en fonte.Après cuisson et refroidissement, une couche de recouvrement (une ou plusieurs fois) est appliquée.La couche de base est la couche de transition qui se lie avec le corps du pot en fonte.Il nécessite une adhérence très forte.La couche de finition est appliquée sur la glaçure de base, recouvrant la glaçure de base et rendant la surface du pot en fonte lisse et belle tout en évitant la rouille.Nos revêtements en émail sont disponibles dans une variété de couleurs et peuvent être personnalisés.


Vous devez le faire avant d'utiliser le tout nouveau four hollandais en fonte de pré-saison


  1. Utilisez un chiffon pour nettoyer l'intérieur et l'extérieur du four hollandais en fonte de pré-saison pour éviter que la poussière et les débris ne restent sur la poêle en fer.Pendant le processus de nettoyage, n'utilisez aucun produit de lavage.


  2. Mettez le wok sur la cuisinière, puis allumez à feu doux et laissez sécher l'eau sur le wok.


  3. Continuez à maintenir un feu doux, puis utilisez un morceau de graisse pour enduire continuellement la paroi du pot en fer, de sorte que l'intérieur du pot en fer soit entièrement enduit de saindoux.Ce processus doit être maintenu pendant environ cinq minutes.Lorsque la crêpe devient noire et carbonisée, il est juste temps d'arrêter.


  4. Éteignez le feu, attendez que la température du wok refroidisse, puis rincez le wok à l'eau froide.Avec cela, vous pouvez commencer à utiliser le tout nouveau four hollandais en fonte de pré-saison !


Si vous êtes intéressé par l'achat d'un four hollandais en fonte pré-saison, visitez notre site Web : https://www.zscookware.com/pour obtenir plus d'informations professionnelles sur les fours hollandais en fonte de pré-saison.Nous vous accueillerons avec des produits de haute qualité et un bon service ainsi que des prix bas !Afin de fournir un support technique complet à nos clients, nous fournirons rapidement des informations techniques et autres informations connexes sur demande.


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